Verrines mascarpone-framboises express
Description
Un dessert onctueux et fruité qui se monte en quelques minutes. Parfait pour terminer un dîner en beauté.
Ingrédients
Instructions
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Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une crème légère.
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Écraser grossièrement 4 spéculoos.
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Répartir les miettes de spéculoos au fond de deux verrines.
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Ajouter une couche de crème au mascarpone.
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Disposer quelques framboises.
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Ajouter une nouvelle couche de mascarpone.
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Terminer par des framboises entières.
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Décorer d'un spéculoos entier planté et de feuilles de menthe.
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Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir..
Note
💡 Conseil du chef : Les framboises surgelées fonctionnent très bien et coûtent moins cher. Laisse-les décongeler 10 min avant.
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