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Salade d’agrumes à la fleur d’oranger

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Temps de préparation 15 minutes mins
Temps de repos 1 heure min
Temps total 16 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 2
Budget estimé: 3
Calories: 150 kcal
Meilleure saison: Hiver
Description

Un dessert léger et vitaminé, parfait après un repas copieux. Les agrumes et la fleur d'oranger, un mariage divin.

Ingrédients
  • 2 oranges
  • 1 pamplemousse rose
  • 2 clémentines
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 2 cuillères à soupe de pistaches concassées
Instructions
  1. 1
    Peler les agrumes à vif en retirant soigneusement toutes les peaux blanches.
  2. 2
    Détacher les suprêmes (quartiers sans membrane) au-dessus d’un saladier afin de récupérer le jus.
  3. 3
    Disposer les suprêmes dans deux coupes ou assiettes creuses.
  4. 4
    Dans le jus récupéré, ajouter le miel, la fleur d’oranger et la cannelle, puis mélanger.
  5. 5
    Verser ce sirop sur les agrumes.
  6. 6
    Réfrigérer au moins 1 heure.
  7. 7
    Au moment de servir, décorer avec les feuilles de menthe et les pistaches concassées.
Note

💡 Conseil du chef : Ajoute quelques pistaches concassées pour le croquant !

Mots-clés: saint-valentin, dessert, agrumes, orange, fleur d'oranger, sans gluten, léger, healthy, vegan
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/salade-dagrumes-a-la-fleur-doranger/