Panna cotta vanille et coulis de fruits rouges
Description
Douce, légère, irrésistible. Comme ton crush, mais en dessert.
Ingrédients
Instructions
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Faire tremper la feuille de gélatine dans l'eau froide.
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Dans une casserole chauffer la crème le lait le sucre et les graines de vanille.
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Retirer du feu juste avant ébullition.
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Essorer la gélatine et l'incorporer à la crème chaude. Bien mélanger.
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Verser dans 2 verrines ou ramequins. Réfrigérer minimum 4h.
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Pour le coulis : mixer les fruits rouges avec le sucre et passer au tamis si désiré.
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Au moment de servir napper la panna cotta de coulis..
Note
💡 Conseil du chef : Prépare-la dans de jolies verrines. La présentation fait la moitié du travail !
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