Tiramisu protéiné au skyr
Description
Un tiramisu revisité où le mascarpone est remplacé par du skyr. Moins gras, plus protéiné.
Ingrédients
Instructions
-
Préparer le café et le laisser refroidir.
-
Séparer les blancs des jaunes.
-
Fouetter les jaunes avec le sucre.
-
Incorporer le skyr.
-
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
-
Tremper les biscuits dans le café.
-
Alterner des couches de biscuits et de crème dans des verrines.
-
Réfrigérer au moins 4 heures.
-
Saupoudrer de cacao avant de servir.
saint-valentin, protéiné, dessert, tiramisu, skyr, healthy, romantique
