Include in Print View:

Suprême de poulet aux champignons sauce légère

supreme-de-poulet-champignons-et-sauce-legere
Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 25 mins
Temps total 35 mins
Difficulté: Facile
Portions: 2
Budget estimé: 6
Calories: 250
Meilleure saison: Toutes saisons
Description

Un blanc de poulet tendre avec une sauce aux champignons sans crème. Savoureux et léger.

Ingrédients
  • 2 blancs de poulet
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 échalote
  • 10 cl de bouillon de volaille
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Thym frais
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. 1
    Assaisonner les blancs de poulet.
  2. 2
    Les faire cuire dans l’huile d’olive 6 à 7 minutes par côté.
  3. 3
    Réserver au chaud.
  4. 4
    Émincer les champignons et l’échalote.
  5. 5
    Les faire revenir dans la même poêle.
  6. 6
    Ajouter le bouillon de volaille et le thym.
  7. 7
    Laisser réduire 5 minutes.
  8. 8
    Hors du feu, incorporer le fromage blanc.
  9. 9
    Saler et poivrer.
  10. 10
    Servir le poulet nappé de sauce.
Mots-clés: saint-valentin, minceur, plat, poulet, champignons, sauce légère, romantique
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-supreme-de-poulet-aux-champignons-sauce-legere/