Steak de lentilles et patate douce
Description
Des steaks végétaux faits maison avec des lentilles. Accompagnés de patate douce rôtie.
Ingrédients
Instructions
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Préchauffer le four à 200°C.
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Couper la patate douce en quartiers et arroser d’huile d’olive.
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Enfourner 30 minutes.
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Émincer l’oignon et le faire revenir.
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Mixer grossièrement les lentilles avec l’oignon, l’œuf et la chapelure.
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Ajouter le cumin, puis saler et poivrer.
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Former des steaks avec les mains.
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Les cuire à la poêle 4 à 5 minutes par côté.
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Servir avec la patate douce rôtie.
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