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Salade de papaye verte
Temps de préparation
20 mins
Temps total
20 mins
Difficulté:
Facile
Portions:
2
Budget estimé:
4
Calories:
90
Meilleure saison:
Toutes saisons
Description
La célèbre salade thaï croquante et relevée. Fraîche, acidulée et très peu calorique.
Ingrédients
1
petite
papaye verte
1
carotte
10
tomates
cerises
30
g
de cacahuètes
2
cuillères à soupe
de nuoc-mam
2
cuillères à soupe
de jus de citron vert
1
cuillère à soupe
de sucre
1
piment
(selon goût)
Coriandre fraîche
Instructions
1
Râper la papaye verte et la carotte.
2
Couper les tomates cerises en deux.
3
Concasser les cacahuètes.
4
Préparer la sauce : nuoc-mam, jus de citron vert, sucre et piment émincé.
5
Mélanger la papaye, la carotte et les tomates.
6
Verser la sauce et mélanger.
7
Ajouter les cacahuètes et la coriandre.
8
Servir immédiatement pour garder le croquant.
Mots-clés:
saint-valentin, minceur, entrée, salade, papaye verte, thaï, léger, romantique
