Salade de papaye verte
Description
La célèbre salade thaï croquante et relevée. Fraîche, acidulée et très peu calorique.
Ingrédients
Instructions
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Râper la papaye verte et la carotte.
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Couper les tomates cerises en deux.
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Concasser les cacahuètes.
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Préparer la sauce : nuoc-mam, jus de citron vert, sucre et piment émincé.
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Mélanger la papaye, la carotte et les tomates.
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Verser la sauce et mélanger.
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Ajouter les cacahuètes et la coriandre.
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Servir immédiatement pour garder le croquant.
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