Include in Print View:

Salade de gambas et avocat

salade-gambas-et-avocat
Temps de préparation 15 mins
Temps de cuisson 5 mins
Temps total 20 mins
Difficulté: Facile
Portions: 2
Budget estimé: 9
Calories: 280
Description

Des gambas grillées sur un lit de salade fraîche avec avocat crémeux. Protéines et bonnes graisses.

Ingrédients
  • 200 g de gambas décortiquées
  • 1 avocat mûr
  • 100 g de mesclun
  • 10 tomates cerises
  • 1 citron citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • Coriandre fraîche
Instructions
  1. 1
    Faire mariner les gambas avec l’ail écrasé, l’huile d’olive et le citron vert pendant 10 minutes.
  2. 2
    Les griller à la poêle 2 à 3 minutes.
  3. 3
    Couper l’avocat en tranches.
  4. 4
    Couper les tomates cerises en deux.
  5. 5
    Disposer le mesclun sur les assiettes.
  6. 6
    Ajouter l’avocat et les tomates.
  7. 7
    Déposer les gambas chaudes.
  8. 8
    Arroser d’un peu de jus de citron vert.
  9. 9
    Parsemer de coriandre.
  10. 10
    Saler et poivrer.
Mots-clés: saint-valentin, protéiné, entrée, salade, gambas, avocat, romantique
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-salade-de-gambas-et-avocat/