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Salade de fenouil et orange

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Temps de préparation 15 mins
Temps total 15 mins
Difficulté: Très facile
Portions: 2
Budget estimé: 3
Calories: 80
Meilleure saison: Hiver
Description

Une salade croquante et rafraîchissante au fenouil et à l'orange. Légère et pleine de saveurs.

Ingrédients
  • 1 bulbe de fenouil
  • 2 oranges
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Le jus d’un demi-citron
  • Sel
  • Poivre
  • Quelques olives noires
Instructions
  1. 1
    Couper le fenouil en fines lamelles à la mandoline.
  2. 2
    Peler les oranges à vif et prélever les suprêmes.
  3. 3
    Récupérer le jus qui s’écoule.
  4. 4
    Disposer le fenouil sur les assiettes.
  5. 5
    Ajouter les suprêmes d’orange.
  6. 6
    Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus de citron et le jus d’orange récupéré.
  7. 7
    Assaisonner, saler et poivrer.
  8. 8
    Ajouter quelques olives noires.
  9. 9
    Servir frais.
Mots-clés: saint-valentin, minceur, entrée, salade, fenouil, orange, léger, romantique
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-salade-de-fenouil-et-orange/