Poires rôties au miel et mascarpone
Description
Des poires fondantes rôties au miel, servies avec une quenelle de mascarpone. Un dessert express élégant et de saison.
Ingrédients
Instructions
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Préchauffer le four à 200°C.
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Couper les poires en deux et retirer le cœur.
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Disposer les poires, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four.
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Déposer une noisette de beurre sur chaque demi-poire.
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Arroser de miel.
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Enfourner 15 minutes jusqu’à ce que les poires soient dorées et fondantes.
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Pendant ce temps, mélanger le mascarpone avec le sucre vanillé.
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Faire griller les amandes effilées à sec dans une poêle.
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Servir les poires tièdes avec une quenelle de mascarpone.
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Parsemer d’amandes grillées.
Note
💡 Conseil du chef : Prépare-la le matin avant de partir. Le soir, c'est prêt.
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