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Pâtes fraîches au saumon fumé et crème citronnée

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Temps de préparation 5 mins
Temps de cuisson 10 mins
Temps total 15 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 2
Budget estimé: 8
Calories: 520
Meilleure saison: Toutes saisons
Description

15 min, zéro stress, 100% effet waouh. Le saumon fait le travail pour toi.

Ingrédients
  • 200 g de tagliatelles fraîches
  • 150 g de saumon fumé
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 citron (zeste et jus)
  • 1 échalote
  • Aneth frais
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
Instructions
  1. 1
    Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Réserver un peu d'eau de cuisson.
  2. 2
    Pendant ce temps émincer l'échalote et la faire revenir dans l'huile d'olive.
  3. 3
    Ajouter la crème le zeste et le jus d'un demi-citron. Laisser réduire 2 min.
  4. 4
    Couper le saumon fumé en lanières.
  5. 5
    Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Mélanger.
  6. 6
    Ajouter le saumon fumé hors du feu pour qu'il reste moelleux.
  7. 7
    Servir parsemé d'aneth et de zeste de citron..
Note

💡Conseil du chef : Ajoute le saumon hors du feu pour qu'il reste moelleux !

Mots-clés: pâtes saumon fumé, plat rapide saint-valentin, recette express romantique
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-pates-fraiches-au-saumon-fume-et-creme-citronnee/