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Œufs cocotte au saumon fumé

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Temps de préparation 5 mins
Temps de cuisson 10 mins
Temps total 15 mins
Difficulté: Facile
Température de cuisson: 180  C
Portions: 2
Budget estimé: 4
Calories: 220
Meilleure saison: Toutes saisons
Description

Des œufs crémeux au saumon fumé, une entrée chic et romantique naturellement sans gluten. Prêts en 15 minutes !

Ingrédients
  • 4 œufs frais
  • 2 tranches de saumon fumé (environ 60 g)
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 10 g de beurre
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Beurrer deux ramequins avec le beurre.
  3. 3
    Répartir le saumon fumé au fond des ramequins.
  4. 4
    Casser un œuf dans chaque ramequin.
  5. 5
    Verser la crème fraîche sur les œufs.
  6. 6
    Saler légèrement et poivrer.
  7. 7
    Placer les ramequins dans un plat à gratin rempli d'eau chaude à mi-hauteur.
  8. 8
    Enfourner 12 à 15 minutes selon la cuisson désirée du jaune.
  9. 9
    Parsemer de ciboulette ciselée et servir aussitôt.
Note

💡Conseil du chef: Sors les œufs du frigo 15 min avant pour une cuisson plus homogène.

Mots-clés: saint-valentin, sans gluten, entrée, œufs, saumon, romantique, facile
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-oeufs-cocotte-au-saumon-fume/