Include in Print View:

Mousse au chocolat protéinée

mousse-au-chocolat-avec-eclats-de-chocolat-dessus-dans-une-verrine
Temps de préparation 15 mins
Temps de cuisson 5 mins
Temps de repos 120 mins
Temps total 2 hrs 20 mins
Difficulté: Facile
Portions: 2
Budget estimé: 4
Calories: 220
Description

Une mousse au chocolat enrichie en protéines avec du fromage blanc. Gourmande et utile.

Ingrédients
  • 100 g de chocolat noir
  • 150 g de fromage blanc 0 %
  • 2 blancs d’œufs
  • 20 g de sucre
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1
    Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. 2
    Le laisser tiédir.
  3. 3
    Incorporer le fromage blanc au chocolat fondu.
  4. 4
    Monter les blancs en neige avec le sel.
  5. 5
    Ajouter le sucre en fin de montage.
  6. 6
    Incorporer délicatement les blancs au mélange chocolat.
  7. 7
    Répartir dans des verrines.
  8. 8
    Réfrigérer au moins 2 heures.
  9. 9
    Servir frais.
Mots-clés: saint-valentin, protéiné, dessert, mousse, chocolat, fromage blanc, romantique
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-mousse-au-chocolat-proteinee/