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Moelleux au chocolat

moelleux-au-chocolat-dans-une-assiette-blanche
Temps de préparation 15 mins
Temps de cuisson 15 mins
Temps total 30 mins
Difficulté: Facile
Température de cuisson: 180  C
Portions: 2
Budget estimé: 4
Calories: 420
Meilleure saison: Toutes saisons
Description

Un gâteau au chocolat fondant et généreux. Plus moelleux qu'un fondant, parfait pour un dessert romantique.

Ingrédients
  • 150 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 2 œufs
  • 40 g de farine
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  3. 3
    Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
  4. 4
    Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu.
  5. 5
    Ajouter la farine et le sel, puis mélanger délicatement.
  6. 6
    Beurrer et fariner deux ramequins individuels.
  7. 7
    Répartir la pâte dans les ramequins.
  8. 8
    Enfourner 12 à 15 minutes selon la texture souhaitée.
  9. 9
    Vérifier: le centre doit être encore légèrement tremblotant.
  10. 10
    Démouler tiède et servir avec une boule de glace vanille.
Note

💡Conseil du chef : Sers-le tiède. Ni chaud brûlant, ni froid. Tiède, c'est parfait !

Mots-clés: saint-valentin, végétarien, dessert, chocolat, moelleux, romantique
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-moelleux-au-chocolat/