Moelleux au chocolat
Description
Un gâteau au chocolat fondant et généreux. Plus moelleux qu'un fondant, parfait pour un dessert romantique.
Ingrédients
Instructions
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Préchauffer le four à 180°C.
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Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
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Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
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Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu.
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Ajouter la farine et le sel, puis mélanger délicatement.
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Beurrer et fariner deux ramequins individuels.
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Répartir la pâte dans les ramequins.
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Enfourner 12 à 15 minutes selon la texture souhaitée.
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Vérifier: le centre doit être encore légèrement tremblotant.
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Démouler tiède et servir avec une boule de glace vanille.
Note
💡Conseil du chef : Sers-le tiède. Ni chaud brûlant, ni froid. Tiède, c'est parfait !
saint-valentin, végétarien, dessert, chocolat, moelleux, romantique
