Fondant au chocolat cœur coulant
Description
Le dessert qui fait craquer tout le monde. Littéralement. Prépare les cuillères.
Ingrédients
Instructions
-
Préchauffer le four à 200°C.
-
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou micro-ondes.
-
Dans un bol fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
Incorporer le chocolat fondu puis la farine tamisée.
-
Beurrer et saupoudrer de cacao 2 ramequins.
-
Verser la pâte dans les ramequins.
-
Enfourner 10-12 min : le dessus doit être cuit mais l'intérieur tremblotant.
-
Démouler immédiatement sur assiette et servir aussitôt..
Note
💡Conseil du chef : Le timing est crucial ! 10 min = très coulant, 12 min = légèrement coulant. Fais un test avant le jour J.
fondant chocolat, coeur coulant, dessert saint-valentin, dessert romantique
