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Dos de cabillaud en croûte d’herbes et légumes vapeur
Temps de préparation
15 mins
Temps de cuisson
20 mins
Temps total
35 mins
Difficulté:
Facile
Température de cuisson:
200 C
Portions:
2
Budget estimé:
8
Calories:
220
Meilleure saison:
Toutes saisons
Description
Un cabillaud moelleux en croûte d'herbes fraîches, accompagné de légumes vapeur. Léger et savoureux.
Ingrédients
2
dos
de cabillaud
(150g chacun)
1
bouquet
de persil
1
bouquet
de ciboulette
1
gousse
d’ail
1
cuillère à soupe
d’huile d’olive
200
g
de brocolis
200
g
de carottes
Sel
Poivre
Citron
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Mixer les herbes avec l’ail et l’huile d’olive.
3
Saler et poivrer les dos de cabillaud.
4
Étaler la croûte d’herbes sur le dessus.
5
Disposer sur une plaque avec papier cuisson.
6
Enfourner 15 à 18 minutes.
7
Pendant ce temps, cuire les légumes à la vapeur 10 minutes.
8
Assaisonner les légumes de sel et de jus de citron.
9
Servir le cabillaud avec les légumes vapeur.
Mots-clés:
saint-valentin, minceur, plat, cabillaud, herbes, légumes vapeur, léger, romantique
