Dahl de légumes et riz parfumé

Mathilde 0 Commentaire
Portions: 2 Temps total: 1 hr 10 mins Difficulté: Facile
Aller à la recette Imprimer la recette
dahl-de-legumes-avec-du-riz
Imprimer la recette

Dahl de légumes et riz parfumé

Auteur/autrice: Mathilde
Difficulté: Facile Temps de préparation 35 mins Temps de cuisson 35 mins Temps total 1 hr 10 mins
Portions: 2 Budget estimé: € 5 Calories: 380
Meilleure saison: Toutes saisons

Description

Un dahl onctueux aux lentilles et légumes, mijoté avec des épices indiennes. Servi avec du riz basmati parfumé.

Ingrédients

Instructions

  1. Cuire le riz basmati selon les instructions.
  2. Rincer les lentilles corail.
  3. Couper la courgette et la carotte en petits dés.
  4. Faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile.
  5. Ajouter les épices et remuer 1 minute.
  6. Ajouter les légumes, les lentilles et les tomates concassées.
  7. Verser le lait de coco et un peu d’eau.
  8. Laisser mijoter 30 minutes à feu doux en remuant.
  9. Saler et ajuster les épices.
  10. Servir sur le riz avec de la coriandre.
Mots-clés: saint-valentin, vegan, plat, dahl, lentilles, indien, réconfortant, romantique
Carte de recette alimentée par WP Delicious

Leave a Comment

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *