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Crostini figues-gorgonzola-miel

crostini-figue-gorgonzola
Temps de préparation 5 minutes mins
Temps de cuisson 3 minutes mins
Temps total 8 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 2
Budget estimé: 5
Calories: 180 kcal
Meilleure saison: Automne, Hiver
Description

Une bouchée raffinée qui mélange le crémeux du gorgonzola, la douceur des figues et le miel. Parfait pour un apéro dînatoire romantique.

Ingrédients
  • 1 petite baguette (ou pain de campagne)
  • 100 g de gorgonzola
  • 4 figues fraîches (ou séchées si hors saison)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Quelques cerneaux de noix
  • Quelques feuilles de roquette (facultatif)
  • Poivre du moulin
Instructions
  1. 1
    Couper la baguette en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
  2. 2
    Faire griller les tranches au grille-pain ou sous le grill du four 2 à 3 minutes.
  3. 3
    Pendant ce temps, couper les figues en quartiers.
  4. 4
    Sortir le gorgonzola du frigo quelques minutes pour qu’il soit plus facile à tartiner.
  5. 5
    Tartiner généreusement chaque crostini de gorgonzola.
  6. 6
    Déposer 2 à 3 quartiers de figue sur chaque toast.
  7. 7
    Ajouter quelques cerneaux de noix concassés.
  8. 8
    Arroser d’un filet de miel.
  9. 9
    Ajouter quelques feuilles de roquette si désiré.
  10. 10
    Donner un tour de moulin à poivre et servir immédiatement.
Mots-clés: saint-Valentin, entrée, crostini, figues, gorgonzola, miel, express, apéro, sucré-salé, italien.
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-crostini-figues-gorgonzola-miel/