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Bruschetta tomates cerises burrata et basilic

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Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 5 mins
Temps total 15 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 2
Budget estimé: 6
Calories: 280
Meilleure saison: Été, Printemps
Description

L'Italie en 10 min chrono. Simple, frais, et tellement instagrammable.

Ingrédients
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 200 g de tomates cerises
  • 1 burrata (125g)
  • Basilic frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • Vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre
  • Fleur de sel
Instructions
  1. 1
    Faire griller les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle.
  2. 2
    Frotter chaque tranche avec la gousse d'ail coupée en deux.
  3. 3
    Couper les tomates cerises en deux et les assaisonner avec huile d'olive sel et poivre.
  4. 4
    Déposer les tomates sur le pain grillé.
  5. 5
    Déchirer la burrata et la répartir sur les bruschettas.
  6. 6
    Parsemer de feuilles de basilic frais.
  7. 7
    Terminer par un filet d'huile d'olive de vinaigre balsamique et de fleur de sel..
Note

💡 Conseil du chef : Sors la burrata du frigo 20 minutes avant. À température ambiante, elle est 1000 fois meilleure !

Mots-clés: bruschetta burrata, entrée saint-valentin végétarienne, entrée italienne facile
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/recette-bruschetta-tomates-cerises-burrata-et-basilic/