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Poêlée de pommes caramélisées à la cannelle

poelee-pommes-caramelisees-cannelle
Temps de préparation 8 minutes mins
Temps de repos 3 minutes mins
Temps total 11 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 2
Budget estimé: 3
Calories: 250 kcal
Meilleure saison: Automne, Hiver
Description

Un dessert simple qui sent bon la maison. Parfait avec une boule de glace vanille.

Ingrédients
  • 2 pommes (Granny Smith ou Pink Lady)
  • 30 g de beurre
  • 40 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 boules de glace vanille
  • Quelques amandes effilées (facultatif)
Instructions
  1. 1
    Laver les pommes, les couper en quartiers et retirer le trognon.
  2. 2
    Couper les quartiers en tranches d'environ 5mm.
  3. 3
    Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  4. 4
    Ajouter les pommes et les faire sauter 3-4 minutes en remuant.
  5. 5
    Saupoudrer de sucre roux et de cannelle.
  6. 6
    Continuer la cuisson 3-4 minutes jusqu'à ce que les pommes soient dorées et caramélisées.
  7. 7
    Répartir dans deux assiettes ou bols.
  8. 8
    Ajouter une boule de glace vanille.
  9. 9
    Parsemer d'amandes effilées si désiré.
  10. 10
    Servir immédiatement..
Note

💡 Conseil du chef : Choisis des pommes qui tiennent la cuisson (Granny, Pink Lady). Les Golden deviennent vite en compote.

Mots-clés: saint-valentin, dessert, pommes, caramel, cannelle, express, one-pot, réconfortant
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/poelee-de-pommes-caramelisees-a-la-cannelle/