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Eton mess aux fruits rouges

eton-mess-aux-fruits-rouges
Temps de repos 5 minutes mins
Temps total 5 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 2
Budget estimé: 2
Calories: 280 kcal
Meilleure saison: Toutes saisons
Description

Un dessert qui célèbre le désordre gourmand. Simple, beau et irrésistible.

Ingrédients
  • 200 ml de crème liquide très froide
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 150 g de fruits rouges (frais ou surgelés décongelés)
  • 4 petites meringues du commerce
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
  1. 1
    Fouetter la crème liquide très froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
  2. 2
    Écraser grossièrement les meringues avec les mains (garder des morceaux).
  3. 3
    Réserver quelques fruits rouges pour la décoration.
  4. 4
    Dans un bol, mélanger délicatement la chantilly, la plupart des meringues écrasées et les fruits rouges.
  5. 5
    Répartir dans deux coupes ou verres.
  6. 6
    Décorer avec les fruits rouges réservés, des morceaux de meringue et des feuilles de menthe.
  7. 7
    Servir immédiatement..
Note

💡 Conseil du chef : Achète les meringues toutes faites au supermarché. Elles sont parfaites pour cette recette.

Mots-clés: saint-valentin, dessert, eton mess, fruits rouges, meringue, chantilly, express, anglais, sans cuisson
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/eton-mess-aux-fruits-rouges/