Daurade en papillote aux légumes du soleil

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Temps de préparation 15 minutes mins

Temps de cuisson 20 minutes mins

Temps total 35 mins

Difficulté: Débutant

Température de cuisson: 200°C C

Portions: 2

Budget estimé: 9

Calories: 280 kcal

Meilleure saison: Toutes saisons

Description

Un plat léger, parfumé et spectaculaire. Ouvrir la papillote à table, c'est le romantisme garanti !

Ingrédients

2 filets de daurade (ou bar/loup)
1 petite courgette
10 tomates cerises
10 olives noires dénoyautées
1 citron
2 gousses d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de thym frais
Quelques feuilles de basilic
Sel
Poivre

Instructions

1
Préchauffer le four à 200 °C.
2
Couper la courgette en fines rondelles et couper les tomates cerises en deux.
3
Émincer finement l’ail.
4
Préparer deux grandes feuilles de papier sulfurisé ou d’aluminium.
5
Répartir les rondelles de courgette au centre de chaque feuille.
6
Déposer un filet de daurade sur chaque lit de courgettes.
7
Répartir les tomates cerises, les olives et l’ail autour du poisson.
8
Arroser d’huile d’olive, ajouter le thym et quelques rondelles de citron.
9
Saler et poivrer généreusement.
10
Fermer les papillotes en repliant les bords hermétiquement.
11
Enfourner 18 à 20 minutes.
12
Servir les papillotes fermées et les ouvrir à table devant ta moitié.

Note

💡 Conseil du chef : Ouvre la papillote à table devant ta moitié. Le parfum qui s'en échappe, c'est le romantisme garanti !

Mots-clés: saint-valentin, plat, daurade, poisson, papillote, légumes, sans gluten, méditerranéen, healthy

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