Daurade en papillote aux légumes du soleil
Description
Un plat léger, parfumé et spectaculaire. Ouvrir la papillote à table, c'est le romantisme garanti !
Ingrédients
Instructions
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Préchauffer le four à 200 °C.
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Couper la courgette en fines rondelles et couper les tomates cerises en deux.
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Émincer finement l’ail.
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Préparer deux grandes feuilles de papier sulfurisé ou d’aluminium.
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Répartir les rondelles de courgette au centre de chaque feuille.
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Déposer un filet de daurade sur chaque lit de courgettes.
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Répartir les tomates cerises, les olives et l’ail autour du poisson.
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Arroser d’huile d’olive, ajouter le thym et quelques rondelles de citron.
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Saler et poivrer généreusement.
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Fermer les papillotes en repliant les bords hermétiquement.
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Enfourner 18 à 20 minutes.
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Servir les papillotes fermées et les ouvrir à table devant ta moitié.
Note
💡 Conseil du chef : Ouvre la papillote à table devant ta moitié. Le parfum qui s'en échappe, c'est le romantisme garanti !
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