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Croque-monsieur de luxe au jambon truffé

Temps de préparation 8 minutes mins
Temps de repos 3 minutes mins
Temps total 11 mins
Difficulté: Débutant
Portions: 2
Budget estimé: 5
Calories: 450 kcal
Meilleure saison: Toutes saisons
Description

Un grand classique revisité en version chic. L'huile de truffe fait toute la différence.

Ingrédients
  • 4 tranches de pain de mie de qualité
  • 4 tranches de jambon blanc (ou jambon truffé si disponible)
  • 100 g de gruyère râpé
  • 30 g de beurre mou
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • Huile de truffe
  • Poivre du moulin
Instructions
  1. 1
    Beurrer les tranches de pain sur une face.
  2. 2
    Sur deux tranches (côté non beurré), étaler une fine couche de moutarde.
  3. 3
    Ajouter le jambon replié et la moitié du gruyère râpé.
  4. 4
    Refermer avec les deux autres tranches (côté beurré vers l'extérieur).
  5. 5
    Faire chauffer une poêle à feu moyen.
  6. 6
    Déposer les croques et les faire griller 3-4 minutes de chaque côté en appuyant légèrement.
  7. 7
    Le pain doit être doré et le fromage fondu.
  8. 8
    Couper en diagonale et disposer sur des assiettes.
  9. 9
    Arroser d'un filet d'huile de truffe.
  10. 10
    Poivrer et servir immédiatement..
Note

💡 Conseil du chef : Une huile à la truffe sur le dessus juste avant de servir, c'est le détail qui change tout.

Mots-clés: saint-valentin, plat, croque-monsieur, jambon, truffe, express, français, facile
Lisez-le en ligne : https://survie-en-cuisine.fr/recipe/croque-monsieur-de-luxe-au-jambon-truffe/