Carpaccio d’ananas à la menthe
Description
Un dessert ultra-léger et rafraîchissant. Ananas frais en fines tranches avec menthe et citron vert.
Ingrédients
Instructions
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Éplucher l'ananas et retirer le cœur.|Couper en tranches très fines.|Disposer les tranches sur deux assiettes en rosace.|Ciseler finement la menthe.|Parsemer sur l'ananas.|Arroser de jus de citron vert.|Ajouter un filet de miel si désiré.|Réfrigérer 15 minutes avant de servir.|Servir bien frais..
Note
💡Conseil du chef : Ajoute un filet de citron vert pour une petit touche acidulé !
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