Mousse au chocolat protéinée
Description
Une mousse au chocolat enrichie en protéines avec du fromage blanc. Gourmande et utile.
Ingrédients
Instructions
-
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
-
Le laisser tiédir.
-
Incorporer le fromage blanc au chocolat fondu.
-
Monter les blancs en neige avec le sel.
-
Ajouter le sucre en fin de montage.
-
Incorporer délicatement les blancs au mélange chocolat.
-
Répartir dans des verrines.
-
Réfrigérer au moins 2 heures.
-
Servir frais.
saint-valentin, protéiné, dessert, mousse, chocolat, fromage blanc, romantique
