Carpaccio de courgettes au parmesan

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Portions: 2 Temps total: 10 mins Difficulté: Très facile
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Carpaccio de courgettes au parmesan

Auteur/autrice: Mathilde
Difficulté: Très facile Temps de préparation 10 mins Temps total 10 mins
Portions: 2 Budget estimé: € 3 Calories: 90
Meilleure saison: Été

Description

Des courgettes crues en fines lamelles avec parmesan et citron. Entrée fraîche prête en 5 minutes.

Ingrédients

Instructions

  1. Laver les courgettes sans les éplucher.
  2. Les couper en fines lamelles à la mandoline.
  3. Disposer les lamelles sur les assiettes.
  4. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive.
  5. Saler et poivrer.
  6. Ajouter les copeaux de parmesan.
  7. Parsemer de feuilles de basilic.
  8. Servir immédiatement.
Mots-clés: saint-valentin, minceur, entrée, carpaccio, courgettes, parmesan, léger, rapide, romantique
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