Suprême de poulet aux champignons sauce légère
Description
Un blanc de poulet tendre avec une sauce aux champignons sans crème. Savoureux et léger.
Ingrédients
Instructions
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Assaisonner les blancs de poulet.
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Les faire cuire dans l’huile d’olive 6 à 7 minutes par côté.
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Réserver au chaud.
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Émincer les champignons et l’échalote.
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Les faire revenir dans la même poêle.
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Ajouter le bouillon de volaille et le thym.
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Laisser réduire 5 minutes.
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Hors du feu, incorporer le fromage blanc.
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Saler et poivrer.
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Servir le poulet nappé de sauce.
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