Panna cotta vegan au lait de coco et fruits de la passion
Description
Une panna cotta crémeuse au lait de coco, servie avec des fruits de la passion. Exotique et élégante.
Ingrédients
Instructions
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sur les panna cotta..
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Verser le lait de coco dans une casserole avec le sucre et la vanille.
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Saupoudrer l’agar-agar et bien mélanger.
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Porter à ébullition en remuant constamment.
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Laisser bouillir 2 minutes.
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Verser dans des verrines ou ramequins.
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Laisser refroidir puis réfrigérer au moins 4 heures.
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Couper les fruits de la passion en deux.
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Récupérer la pulpe et mélanger avec le sirop d’agave.
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Au moment de servir, verser la pulpe sur les panna cotta.
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