Croque-monsieur de luxe au jambon truffé
Description
Un grand classique revisité en version chic. L'huile de truffe fait toute la différence.
Ingrédients
Instructions
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Beurrer les tranches de pain sur une face.
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Sur deux tranches (côté non beurré), étaler une fine couche de moutarde.
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Ajouter le jambon replié et la moitié du gruyère râpé.
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Refermer avec les deux autres tranches (côté beurré vers l'extérieur).
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Faire chauffer une poêle à feu moyen.
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Déposer les croques et les faire griller 3-4 minutes de chaque côté en appuyant légèrement.
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Le pain doit être doré et le fromage fondu.
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Couper en diagonale et disposer sur des assiettes.
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Arroser d'un filet d'huile de truffe.
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Poivrer et servir immédiatement..
Note
💡 Conseil du chef : Une huile à la truffe sur le dessus juste avant de servir, c'est le détail qui change tout.
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