Poêlée de pommes caramélisées à la cannelle
Description
Un dessert simple qui sent bon la maison. Parfait avec une boule de glace vanille.
Ingrédients
Instructions
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Laver les pommes, les couper en quartiers et retirer le trognon.
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Couper les quartiers en tranches d'environ 5mm.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Ajouter les pommes et les faire sauter 3-4 minutes en remuant.
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Saupoudrer de sucre roux et de cannelle.
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Continuer la cuisson 3-4 minutes jusqu'à ce que les pommes soient dorées et caramélisées.
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Répartir dans deux assiettes ou bols.
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Ajouter une boule de glace vanille.
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Parsemer d'amandes effilées si désiré.
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Servir immédiatement..
Note
💡 Conseil du chef : Choisis des pommes qui tiennent la cuisson (Granny, Pink Lady). Les Golden deviennent vite en compote.
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